2021-07-04 19:06:00 乐山人事考试网 https://leshan.huatu.com/ 文章来源：乐山华图
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| 物质 | 俗称 | 用途 |
| 氯化钠 | 食盐 | 作调味品，即食盐。 作防腐剂。 消除积雪（降低雪的熔点）。 农业上用 NaCl 溶液来选种。 制生理盐水（0.9%NaCl 溶液）。 |
| 亚硝酸钠 | 工业盐 | 食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠 类和罐头等动物性食品，但用量严加限制。 |
| 碳酸钠 | 纯碱苏打 | 重要的工业原料，用于玻璃、造纸、纺织、洗涤、食品工业等。 |
| 碳酸氢钠 | 小苏打 | 制糕点所用的发酵粉；医疗上可治疗胃酸过多。 |
| 碳酸钙 | 大理石 | 大理石、石灰石的主要成分，建筑材料、制 CO2、补钙剂 |
| 氢氧化钙 | 熟石灰 | 制取漂白粉、土壤酸性防止剂 |
| 氧化钙 | 生石灰 | 具有吸水性，用作干燥剂，适用于膨化食品、香菇、木耳等 |
| 名称 | 内容 |
| 水银 | 汞是银白色闪亮的重质液体，化学性质稳定，不溶于酸也不溶于碱。汞常 温下即可蒸发，汞蒸气和汞的化合物多有剧毒 |
| 电池 | 主要含铁、锌、锰等重金属元素，废电池大量丢弃于环境中，其中的酸、碱电解质溶液会影响土壤和水系的 pH 值，使土壤和水系酸性化或碱性化， 汞、镉等重金属被生物吸收后，通过各种途径进入人的食物链，在人体内 聚集，使人体致畸或致变，甚至导致死亡 |
| 水垢 | 水垢主要成分碳酸钙和氢氧化镁，去除水垢可以使用醋酸或盐酸 |
| 牙膏 | 由摩擦剂、湿润剂、表面活性剂、粘合剂、香料、甜味剂及其它特殊成分 构成的，其中表面活性剂主要采用中性洗涤剂 |
| 肥皂 | 主要成分都是硬脂酸钠，可由油脂和碱反应制成，油脂原料如动植物油脂 |
| 防腐剂 | 防腐剂主要作用是抑制微生物的生长和繁殖，以延长食品的保存时间，抑 制物质腐败的药剂。其中最常用的有苯甲酸钠、山梨酸钾等 |
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